Chaque jour, le corps humain devrait recevoir une quantité suffisante de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. Les substances minérales proviennent, en règle générale, des aliments, y compris les jus fraîchement pressés. Obtenir une boisson aux fruits de qualité aidera une centrifugeuse à vis manuelle, qui a ses avantages et ses différences par rapport aux autres modèles. Malgré le grand nombre de solutions plus modernes, il est toujours populaire auprès des utilisateurs.
Caractéristiques de conception
La principale caractéristique des centrifugeuses à vis est que le travail principal est effectué en faisant tourner la tige métallique solide - la vis. Pour obtenir le jus, il faudra plus de puissance que le modèle électrique. Malgré cela, la plupart des femmes au foyer le préfèrent à elle. Il y a une opinion que dans une boisson obtenue par des moyens mécaniques, la concentration des nutriments est plus grande, car elle n'est pas exposée à des températures élevées pendant la production.
L'appareil a une structure assez simple, un presse-agrumes mécanique fonctionne sur le principe d'un hachoir à viande manuel. Le travail est effectué au moyen d'une tige rotative massive en forme de spirale. Le processus d'obtention du jus se déroule selon l'algorithme suivant:
- Les fruits et légumes fraîchement pelés doivent être chargés dans l'entrée.
- La vis intérieure, rotative, broie les produits et les rapproche du filtre. Sa tâche est de séparer le gâteau du jus et de le jeter dans un compartiment séparé.
- En raison de la pression exercée, le jus se sépare et s'écoule dans un récipient spécial.
La conception de l'appareil est assez simple, mais en même temps efficace: en moyenne, il est possible d'obtenir jusqu'à 85% de jus. C'est beaucoup en comparaison avec d'autres appareils similaires. Mais pour prendre un verre, vous devez faire beaucoup d'efforts, en particulier lors du broyage de produits solides.
Une centrifugeuse à vis manuelle peut produire du jus à partir des fruits suivants:
- pommes, poires, abricots, prunes, autres fruits juteux,
- cerises, fraises, framboises, autres baies,
- carottes, betteraves, céleri, autres plantes-racines,
- Tomates et autres légumes
- plantes herbacées.
Le jus résultant peut contenir des résidus de pulpe, il est recommandé de le filtrer en plus.
Avantages et inconvénients
Les presse-agrumes mécaniques à vis sont très appréciés des acheteurs, car ils se caractérisent par un certain nombre d'avantages importants:
- Il est possible d'utiliser une centrifugeuse à l'extérieur de la maison, car elle est mobile et non volatile, ce qui est pratique lors de la randonnée ou dans des endroits où il n'y a aucun moyen d'utiliser l'électricité.
- Prix relativement bas par rapport aux autres variétés.
- La centrifugeuse manuelle est universelle, convient à absolument tous les fruits, légumes, baies.
- Longue durée de vie grâce à la fiabilité accrue de l'appareil et à la simplicité de conception.
- Fonctionnement silencieux, ce qui est particulièrement pratique dans les maisons où il y a de jeunes enfants.
Les centrifugeuses à vis manuelles peuvent être d'une grande aide dans la cuisine. Mais il vaut la peine de comprendre qu'ils présentent un certain nombre d'inconvénients qui doivent être pris en compte lors du choix et de l'achat. Cela comprend:
- Pour presser le jus, vous devez appliquer une quantité suffisante de force physique. En effet, la centrifugeuse n'a pas de moteur électrique; il est nécessaire de mettre l'appareil en marche manuellement. S'il est nécessaire de traiter un grand nombre de produits, des presses électriques peuvent vous aider.
- L'absence d'un moteur électrique affecte également la vitesse à laquelle le jus est produit.
- Les baies et les fruits mous sont mal traités, le plus souvent ils produisent une purée de pommes de terre ordinaire.
Les avantages dépassent de loin les inconvénients, mais la décision d'acheter ou non un appareil appartient uniquement à l'acheteur. De plus, il est nécessaire de déterminer le type spécifique de presse-agrumes.
Le dispositif et le principe de fonctionnement de chaque espèce sont les mêmes. Ils sont répartis selon les caractéristiques de conception et la position de la vis. Les types de presse-agrumes mécaniques sont les suivants:
- monovis horizontal et vertical,
- double vis horizontale.
Les centrifugeuses horizontales à vis unique se distinguent par leur multifonctionnalité grâce à un ensemble de buses interchangeables, avec lesquelles vous pouvez obtenir:
- jus
- purée de pommes de terre
- pâté
- mousse
- viande hachée et autres produits,
- saucisses et saucisses maison.
Ce type de presse-agrumes a une petite taille d'entrée. Et cela signifie que les fruits doivent d'abord être coupés en petits morceaux.
Les appareils verticaux à vis unique se caractérisent par la capacité de traiter absolument tous les fruits et légumes. Un grand trou pour immerger les fruits vous évitera une préparation préliminaire, une découpe. En conséquence, la vitesse augmente, le temps de préparation du jus est réduit. Cependant, il convient de noter que ce type ne convient pas pour obtenir une boisson à base d'herbes.
Les vis jumelées horizontales ont des performances assez élevées. De plus, pour la préparation du jus, vous pouvez utiliser absolument tous les fruits, baies, légumes, même les plus durs. La seule mise en garde est le soin, car vous devrez surveiller la propreté d'un grand nombre de pièces. Ce modèle vous permet d'obtenir environ 95% du jus des fruits, car il les broie fortement et fonctionne sous haute pression.
Conseils de sélection
Il ne suffit pas de choisir uniquement un modèle; il existe plusieurs règles qui vous aideront à choisir une voiture durable et fiable. Le marché propose actuellement un vaste assortiment de modèles dont les caractéristiques fonctionnelles, le fabricant et le prix diffèrent. Afin de faire un choix compétent parmi cette variété, les critères suivants doivent être pris en compte:
- Dimensions de l'extracteur, taille, poids. Choisissez un appareil pour l'espace libre dans l'espace cuisine.
- Matériau dont la vis est réalisée. De préférence, s'il s'agit de fonte ou de métal, alors que l'acier doit être inoxydable.
- La taille de l'entrée pour immerger le fruit. Il doit être grand pour se débarrasser des actions préparatoires inutiles.
- Type de filtre métallique. Plus les trous y sont petits, plus le jus sera propre, moins il y aura de pulpe.
- Commodité de stockage et de fonctionnement. L'appareil doit être facile à démonter pour pouvoir être bien lavé.
Une attention particulière doit être portée aux parties actives de l'appareil. Ils doivent être en acier inoxydable à haute résistance, le boîtier doit être antichoc. De plus, l'extracteur de jus doit avoir une fixation fiable sur la surface de travail et être stable.
Prix des centrifugeuses manuelles dans les magasins Balashikha
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Presse-agrumes manuel de tout type nécessite des soins appropriés:
- Nettoyage du gâteau après chaque utilisation.
- Stockage dans un endroit sec.
- Utilisez uniquement avec des fruits, des baies et des légumes compatibles.
Après application, le presse-agrumes doit être lavé immédiatement. Si vous faites cela plus tard, alors le gâteau se dessèchera et il sera difficile de le faire. Dans ce cas, seul le trempage dans de l'eau chaude sera utile, ce qui n'est pas toujours pratique si l'extracteur de jus manuel est grand. Il est particulièrement difficile de laver les dispositifs à vis sans fin. Cependant, leur taille leur permet d'être placés au lave-vaisselle.
Le presse-agrumes doit être conservé dans un endroit sec. Cependant, il ne doit pas être emballé s'il est encore humide après le lavage. De nombreux appareils ont des pièces métalliques qui rouillent. Ces pièces n'entrent pas directement en contact avec le jus, mais néanmoins elles se couvrent de rouille et gâchent l'apparence de l'appareil. En règle générale, les vis de serrage pour fixer l'extracteur au plan de travail sont en acier ordinaire.
Meilleur Panasonic MJ-L500 presse-agrumes vertical vertical
- puissance 150 W
- 2 vitesses
- boîtier en acier
- la capacité de travailler avec des produits de différentes consistances (même congelés).
Le Panasonic MJ-L500 est en tête du classement des meilleures centrifugeuses à vis grâce à sa polyvalence. Ici, l'extraction lente du jus, la vitesse du processus est d'environ 45 tours par minute. Mais c'est ce qui garantit un broyage en profondeur, un broyage à une consistance homogène, ainsi que la préservation du goût naturel et des substances bénéfiques.
Pour éviter le colmatage du filtre, l'appareil est équipé d'un nettoyeur automatique. Le réservoir de jus est petit (0,4 l), il a un couvercle avec un bec verseur pour éviter les déversements accidentels de la boisson.
L'appareil fonctionne en continu pendant 15 minutes grâce à une puissance de 150 watts. C'est bien au-delà de la puissance de toutes les technologies similaires. Pour augmenter la protection du moteur, l'appareil est équipé d'une option de protection spéciale.
La meilleure centrifugeuse à vis horizontale Kitfort KT-1110
- puissance 150 W
- le volume du réservoir pour une boisson fraîchement pressée est de 800 ml,
- travail silencieux.
Kitfort KT-1110 est inclus dans la notation des centrifugeuses à vis, car il produit une boisson fraîchement pressée avec la préservation des vitamines, des minéraux et des acides aminés. 80–100 tr / min - la vitesse de vis optimale pour un essorage en douceur. Il convient de noter que le mécanisme démarre en douceur, ce qui empêche sa défaillance prématurée. Le jus pendant le cycle d'essorage ne s'oxyde pas, ne chauffe pas. L'appareil est rapidement assemblé, il est facile à entretenir.
La presse à vis en spirale ultra-solide capture, écrase et comprime rapidement les fruits. Le récipient à jus a un septum en plastique qui empêche la mousse de se répandre.
Contre:
- Réservoir de 0,4 litre
La meilleure centrifugeuse à vis horizontale Kitfort KT-1110
- puissance 150 W
- le volume du réservoir pour une boisson fraîchement pressée est de 800 ml,
- travail silencieux.
Kitfort KT-1110 est inclus dans la notation des centrifugeuses à vis, car il produit une boisson fraîchement pressée avec la préservation des vitamines, des minéraux et des acides aminés. 80–100 tr / min - la vitesse de vis optimale pour un essorage en douceur. Il convient de noter que le mécanisme démarre en douceur, ce qui empêche sa défaillance prématurée. Le jus pendant le cycle d'essorage ne s'oxyde pas, ne chauffe pas. L'appareil est rapidement assemblé, il est facile à entretenir.
La presse à vis en spirale ultra-solide capture, écrase et comprime rapidement les fruits. Le récipient à jus a un septum en plastique qui empêche la mousse de se répandre.
Les avis
Les utilisateurs notent que l'appareil sans problèmes fait face non seulement aux fruits mous, mais aussi aux fruits durs.
- bloc de rotation transparent, afin que l'utilisateur puisse observer le flux de travail,
- séparateur de mousse
- démarrage en douceur du moteur,
- jambes caoutchoutées
- les pièces amovibles sont faciles à nettoyer.
Contre:
- pas de système d'alimentation directe en jus, "drop-stop", autonettoyant,
- col étroit.
La meilleure option budgétaire pour Oursson JM6001
- puissance 250 W
- modèle peu coûteux
- filtrage à trois niveaux.
L'appareil est inclus dans le classement des meilleurs centrifugeuses économiques en raison de sa bonne puissance, sa légèreté et sa facilité d'utilisation. Le modèle est produit dans un élégant boîtier jaune-noir en plastique durable de haute qualité. Un bec avec un capuchon ne permettra pas de renverser du jus, gardez la surface de travail propre.
L'appareil fonctionne à la même vitesse. Un spin prudent est facilité par un filtre à maille à trois niveaux. Il minimise la pénétration de particules de pulpe, de peau, de tourteau dans le jus, afin que l'utilisateur puisse profiter d'une boisson propre.
Le mécanisme de la vis sans fin fonctionne à une vitesse lente afin de garantir l'extraction même à partir de fruits ou légumes à fibres dures. Le trou de chargement est de 75 mm, donc l'utilisateur n'a pas besoin de couper les fruits d'abord, vous pouvez les mettre dans leur intégralité.
Comment choisir un presse-agrumes à vis
Le système de vis implique une pression à froid en pressant des produits. Le jus fraîchement pressé est extrait à une vitesse pouvant atteindre 100 tr / min, pour en tirer le maximum d'avantages. C'est cette qualité qui distingue fondamentalement les machines à vis des autres centrifugeuses.
Pour acheter un appareil adapté, vous devez connaître quelques nuances sur la façon de choisir un presse-agrumes à vis pour la maison. Il y a quelques paramètres importants à considérer lors de l'achat.
Vous devez d'abord décider quel presse-agrumes à vis est le meilleur: horizontal ou vertical. Dans le premier cas, la vis sans fin est située horizontalement, comme un hachoir à viande. Ces appareils sont plus bas, mais plus larges que les appareils verticaux. Habituellement, ils ont un cou plus étroit, vous devez donc d'abord couper les fruits. De plus, l'utilisateur devra utiliser un poussoir spécial pour que le mécanisme de hachage capture le produit. Cela allonge légèrement le flux de travail.
Dans le deuxième cas, le mécanisme à vis est situé verticalement. Pour cette raison, la tarière écrase non seulement les fruits, mais les tire également vers l'intérieur, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser un poussoir. Le choix en faveur d'un tel appareil simplifiera et réduira le flux de travail.
À quels paramètres dois-je faire attention:
- Puissance . La métrique affecte les performances. Plus la puissance est élevée, l'appareil pourra fonctionner plus rapidement, plus longtemps en mode continu sans divers dysfonctionnements.
- Nombre de vis . En règle générale, l'appareil possède 1 mécanisme de meulage. Mais il existe également des modèles à double vis, ils sont apparus il n'y a pas si longtemps. Ils traitent plus rapidement de gros volumes de fruits et assurent une meilleure extraction.
- Volume de capacité pour une boisson fraîchement pressée. C'est pratique si un grand réservoir est inclus.
- Nombre de vitesses . La plupart des modèles ont une vitesse, mais il y en a plusieurs. Dans ce dernier cas, il est plus facile pour l'utilisateur de choisir le mode de fonctionnement pour presser le jus, compte tenu de la densité et de la rigidité du produit.
- Inverser . Il est préférable de choisir un appareil électroménager avec cette fonctionnalité. Lorsque le mécanisme à vis tourne dans un sens, la pulpe du fruit est renversée, ce qui aggrave le processus de filage. La rotation bilatérale aidera à obtenir plus de jus, à éliminer les particules coincées dans la tarière.
- Fonctions supplémentaires . C'est pratique si l'appareil est équipé d'un système anti-goutte, d'un séparateur de mousse et d'une fonction autonettoyante.
